もつ専門店 飛騨高山もつや

もつ専門店 飛騨高山もつや

ご予約・お問い合わせ
0577-32-7661

●営業時間/17:00~24:00
●定休日/不定休

飛騨楽味倶楽部

  • 飛騨季節料理 肴
  • 飛騨の味 酒菜
  • 飛騨高山 あてや
飛騨楽味倶楽部 おとりよせグルメ

飛騨高山といえば飛騨牛。そんな飛騨産黒毛和牛のホルモンを「焼」と「鍋」で楽しめます。

『飛騨産黒毛和牛を使ったホルモン!』これが「もつや」の美味しい理由!
上質なホルモンを独自のルートで仕入れ、お客様に旨いホルモンを召し上がっていただけます。
ホルモン専門店ならではの、鮮度抜群の美味しさと種類豊富なホルモンや肉類を、1階では七輪炭火焼で御賞味いただけます。
七輪炭火で香ばしく焼き上げるホルモンは絶品です。
飛騨の地酒から店長こだわりの生ビールなど、もつに合うお酒も取り揃えております。
また、2階では大小宴会や、ご家族でご利用いただけます。

鮮度抜群のホルモンを七輪炭火焼でどうぞ

七輪の炭の表面から出ている遠赤外線は食材の持つ旨み(グルタミン酸)を引き出す働きをします。
そして、何より強い火力によりホルモンは、中はふっくらジューシー、外はカリッと。
美味しく食べるには炭と七輪は絶対欠かせません。
※安全の都合上、1階では炭火焼でお召し上がりいただけますが、2階はロースターとなります。

  • 七輪炭火焼ホルモン七輪炭火焼ホルモン
  • 鮮度抜群のホルモン鮮度抜群の牛ホルモン
  • もつ鍋鮮度抜群の豚ホルモン
  • 鮮度抜群のトリホルモン鮮度抜群の鶏ホルモン
  • 七輪炭火焼 タン飛騨牛ハラミ、タン
  • 2階 宴会コース野菜焼き